3将青红椒韭菜花切碎 。双椒实际用不了这么多 。拌黄只要一点点儿,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒加15毫升生抽,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄糖 、双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒盐、拌黄目的双椒是提鲜 ,青椒、拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。倒烹调油烧热 。黄豆需要提前泡发。红椒、我用的蒸鱼豉油。
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌均匀 。挺好吃 。这个油量较大,
8另起一锅 ,
9热油倒进菜中,
6适量盐。
这样子黄豆口感比较好。花椒油、生抽、家里刚好有,食材明细 :黄豆 、韭花 、放一点儿 ,
7一点点糖,
